Pikantna zupa z pomidorami w stylu meksykańskim

Zimne i deszczowe dni to najlepsza pora na zrobienie pikantnej zupy, która doskonale rozgrzeje każdy organizm. Można w łatwy sposób przygotować jednogarnkowe danie dla całej rodziny, korzystają z zaledwie kilku składników. Przede wszystkim warto zaopatrzyć się w świeże, dojrzałe pomidory, które są elementem scalającym całą zupę. Do garnka trzeba wrzucić puszkę czerwonej fasoli i kukurydzy, a także pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę, cebulę i ziemniaki. Całość należy uzupełnić obranymi ze skórki i zblendowanymi pomidorami oraz dolać niewielką ilość wody. Aby ta zupa z pomidorami była pikantna, można dodać świeżą lub sproszkowaną paprykę chili. Bardzo ważne są w tym daniu przyprawy - poza solą, najlepiej też dodać paprykę słodką mieloną oraz odrobinę kurkumy i ulubionych ziół, jak bazylia czy oregano. Jeśli ktoś woli wersję mięsną, to do garnka można dorzucić podsmażoną pierś z kurczaka w kostce.

Zupa pomidorowa z malinówkami na jesienne dni

Podczas jesiennej słoty sprawdzi się też rozgrzewający obiad w postaci zupy pomidorowej, którą można ugotować na wywarze mięsnym lub warzywnym - zależnie od preferencji. W przypadku tego dania jednak kluczowy jest jej główny bohater, a powinny być to świeże i soczyste malinówki o niepowtarzalnym smaku. Zastanawiając się, gdzie kupić tanie i smaczne pomidory malinowe - promocja na Gazetkowo.pl bardzo często obejmuje te inne warzywa. Powracając do przepisu, trzeba je obrać ze skóry, zblendować i dodać do zupy. Niektórzy też wolą pomidory pokrojone, być czuć ich konsystencję. Wedle uznania, można zjeść taką potrawę z ryżem albo cienkim makaronem rosołowym.

Zupa wiosenna na jesienne chłody?

Jesienną porą warto też przypomnieć sobie o smakach wiosny i lata, by jednocześnie rozgrzać się i myślami popłynąć ku ogródkom pełnym pysznych, świeżych warzyw. Pomoże w tym łatwa w wykonaniu warzywna zupa z pomidorem w roli głównej. Do jednego garnka wystarczy wrzucić: obrane i pokrojone pomidory, cząstki kalafiora, garść fasolki szparagowej, a także pokrojone w kostkę: ziemniaki, cebulę i paprykę w trzech kolorach. Liczba poszczególnych składników zależy od własnych preferencji smakowych, ale najlepiej dodać wszystkiego po równo. Podobnie z gęstością zupy - niektórzy nawet dorzucają do takich dań odrobinę ryżu, by obiad był bardziej sycący i pożywny. Taka mieszanka warzyw w jednym garnku pozwoli na przyrządzenie pysznej rozgrzewającej zupy z pomidorami dla wszystkich domowników. 

Rozgrzewająca zupa - krem z pomidorów

Wiele osób uwielbia gęste zupy w formie kremu, które nie tylko sycą, ale też doskonale grzeją organizm od środka i są świetnym wyborem na obiady w chłodne dni. Zupa-krem z pomidorów jest bardzo łatwa w wykonaniu, a sporządzić ją można na ulubionym rodzaju wywaru. Do niego trzeba dodać pomidory bez skórki oraz ziemniaki, natomiast inne składniki - zależnie od upodobań. Niektórzy lubią wersję z cebulą i marchewką, inni z odrobiną czerwonej papryki. By danie dobrze rozgrzewało, warto zrobić zupę nieco pikantną, dodając do niej paprykę ostrą. Całość na końcu trzeba bardzo dokładnie zblendować, tworząc aksamitny krem. Gotową zupę z pomidorami można dekorować kroplą gęstej śmietany i listkami bazylii, obsypując całość dookoła chrupiącymi grzankami domowej roboty.